تجهیز نانوایی های ژاپن به هوش مصنوعی - راه ساری

یک شرکت فناوری ژاپنی پیروز به توسعه سیستم دوربینی هوش مصنوعی شده که بیکری اسکن(BakeryScan) نام دارد و قادر است انواع مختلفی از نان و شیرینی ها را از هم تشخیص دهد.

شرکت Brain Co ابزار اسکنی را توسعه داده که هم اکنون در بیش از 400 فروشگاه خرده فروشی در سراسر ژاپن نصب شده است.

یکی از بزرگترین مشتریان این شرکت فناوری، گروه آندرسن است که در قالب نانوایی های زنجیره ای با کیفیت بالا در سراسر ژاپن فعالیت می نماید.

بیکری اسکن به وسیله دوربینی کار می نماید که در بالای یک سینی قرار گرفته است.

این دوربین نان و شیرینی های قرار گرفته شده در سینی را تجزیه و تحلیل می نماید و اندازه، شکل و رنگ آنها را تشخیص می دهد تا آنها را در میان یکی از 100 نوع مختلف نانی که در سیستم طبقه بندی شده، قرار دهد.

صندوقدار نانوایی هم این فرآیند تطبیق نان را به وسیله یک نمایشگر لمسی تایید می نماید تا پس از آن مشتری هزینه نان خریداری شده را پرداخت کند.

فرآیند شناخت نان ها با استفاده از این سیستم هوش مصنوعی حدود یک ثانیه به طول می انجامد.

یکی از چالش های این دستگاه یادگیری و توانایی تشخیص نان هایی بود که از ظاهر آنها با یکدیگر کاملا یکسان بود اما درون آنها از مواد مختلفی پر شده بود.

به این ترتیب توسعه دهندگان مجبور بودند کدی را تعریف نمایند که به سیستم هوش مصنوعی اجازه می داد این تفاوت ها را درک کند.

هیساشی کانبه مدیر شرکت Brain Co اظهار کرد، بیش از 10 هزار نانوایی در سراسر ژاپن وجود دارد و من قصد دارم دستگاه ساخت خود را در بازار توسعه دهم.

ممکن است نان، آغازگر یک تجارت بزرگ و سودآور باشد. زیرا پیش از این محققان مرکز تحقیقات پزشکی لوئی پاستور در توکیو در خصوص استفاده از فناوری شرکت Brain Co برای یاری به تشخیص سرطان استفاده کردند.

زیرا به گفته آن ها نان به سطح سلولی بدن شباهت دارد و شناسایی سلول های سرطانی برای مشخص تومورهای خوش خیم و بدخیم بسیار لازم است.

با این تفاسیر، یک دستیار هوش مصنوعی می تواند روند تشخیص این تومورها را به طرز چشمگیری سرعت بخشد و با منجر به پیدا شدن یک درمان موثر برای سرطان گردد.،مهر

بیشتر بخوانیم: حمایت از سالمندان ژاپنی با سیستم مراقبت دیجیتال