با خوردن زعفران و پسته از سرطان جلوگیری کنید - راه ساری

همونطور که می دانید این دو مواد بسیار مقوی و ارزشمند هستن و از زمان های قدیم برای خیلی از بیماری ها توصیه می شدند. این جا شما رو بیشتر با این دو آشنا می کنیم و از خواص باور نکردنی پسته و زعفران می گوییم. در ادامه این نوشته به شما خواهیم گفت که چگونه می توانید با خوردن زعفران و پسته از سرطان جلوگیری کنید.

پسته:

پسته درخت کوچکی است که راس آن در آسیا قرار گرفته است. این درخت میوه ای فراوری می نماید که بسیار لذیذ و پرفایده است. پسته واژه ای فارسی است. فراوری پسته در ایران بیشتر در شهرستان های محولات و رفسنجان است. برترین پسته، پسته اکبری هست که به علت داشتن مغز بلند و کشیده خود در بازار جهانی به super long pistachio معروف است. انواع پسته به 2 گروه: گرد و دراز تقسیم بندی شده اند.

بهترین روش نگهداری پسته در فریزر است.

خواص پسته:

· پسته مقدار فیبر غذایی زیادی را در خود دارد و می تواند علاوه بر بهبود گوارش به کاهش میزان کلسترول و قند خون یاری کند.

· مغز و ذهن را تقویت می نماید.

· باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و در جلوگیری سرطان موثرند.

· جوشانده پوست پسته برای رفع درد مقعد مفیده.

· برای آرام کردن اعصاب مفید است.

· روغن پسته دارای آهن، فسفر، مس و منیزیم است. این روغن به بسیار در صنایع آرایشی و طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرد.

· یک منبع خوب آهن است، برای جلوگیری از کم خونی مفیده.

· پوست را از آسیب پرتوی فرابنفش محافظت می نماید.

· پسته به ساخته شدن مناسب گلبول های قرمز خونی یاری می نماید.

با خواصی که ذکر شد، خرید پسته از مهم ترین موارد در لیست خرید هر خانواده است تا با خرید آن به سلامت بدن خود یاری کند.

زعفران:

زعفران گیاهی کوچک که دارای 6 گلبرگ بنفش رنگ هستند که ممکن است به رنگ گلی یا ارغوانی باشند. گل ها دارای سه پرچم و 1 مادگی منتهی به کلاله 3 شاخه نارنجی رنگ هستند. قسمت مورد استفاده این گیاه انتهای خامه به نام زعفران که معطر و کمی تلخ است. در لغتنامه آمده است که کلمه زعفران، عربی است و ریشه آن نامعلوم. شما با دم کردن زعفران یا به اصطلاح زعفران آب نموده می توانید از آن بهره ببرید و در غذا بریزید یا دم نوش درست کنید.

غذاهایی که با زعفران درست می شوند:

· شله زرد

· کاچی

· ته چین

· موس زعفرانی

· نخودچی

· سوهان

· مسقطی

· بستنی سنتی

خواص زعفران:

· زعفران دارای فولیکول های زیادی است، که باعث رشد موها می گردد.

· باعث احساس سیری می گردد، در نتیجه می توانید وزن کم کنید.

· زعفران برای درمان افسردگی استفاده می گردد.

· زعفران به عنوان داروی ضدسرطان برای درمان سرطان بسیار موثر است.

· باعث تنظیم چرخه قاعدگی در بانوان می گردد.

· در زعفران کروسین وجود دارد که اختلال نعوظ آقایان را رفع می نماید.

· ادرار آور بوده که برای شست وشوی کلیه ها و مثانه مفید است.

بنابراین با خرید زعفران و استفاده آن در غذا و نوشیدنی های زعفرانی سلامتی را به بدن خود هدیه بدهید.

منبع: مجله اینترنتی اُکالا