با خواص شاه بلوط آشنا شوید - راه ساری

ویژگی های درخت شاه بلوط

بلوطها یکی از انواع میوههای پاییزی به شمار میروند که در مناطق غرب و شمال غرب ایران نیز به وفور وجود دارد. این میوه دارای مواد مغذی و مفید بسیاری است. شاه بلوط همانطور که از نامش پیداست نسبت به بلوطهای معمولی دارای مزایا و فواید بیشتری است. شاه بلوط گیاهی پایدار از خانواده بلوط است که ارتفاع آن گاهی به 20 تا 35 متر هم ممکن است برسد. برگهای آن دارای حاشیهای کاملا دندانهدار بوده و غلاف میوه آن پوشیده از پرز است. بخشهای مورد استفاده این گیا مغز هسته، برگ، گل، پوست تنه و شیره درخت است که همانند بلوط دارای خواص دارویی و درمانی فراوان میباشد. اندازه فندق های شاه بلوط متوسط تا عظیم بوده و عمدتاً وزنی معاول 30-10 گرم دارند . برای آشنایی با خواص شاه بلوط در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

ارزش غذایی شاه بلوط

این میوه کوچک ولی پرخاصیت، سرشار از انواع ویتامین ها و مواد مفید و مناسب برای سلامت بدن است. شاه بلوط دارای مقدار زیادی نشاسته بوده و برای همین هم یک ماده غذایی انرژی زا محسوب می گردد و برای ورزشکاران بسیار مفید است. همچنین از خواص شاه بلوط این است که بعد از مصرف، قند خون را به سرعت بالا نمی برد و باعث می گردد عملنمودهای بدن در بهترین حالت انجام گیرند. وجود ویتامین های گروه ب، به ویژه ویتامین B1 در این میوه باعث شده که بدن بتواند به خوبی گلوسیدهای آن را جذب نموده و فراوری انرژی کند. از دیگر مواد موثر موجود در بلوط، میزان زیادی پتاسیم، آهن و عناصر مغذی است و منبع خوبی برای منیزیم محسوب میگردد .

خواص شاه بلوط (طبیعت و خواص درمانی)

طبع میوه شاه بلوط از نظر طب سنتی گرم و خشک است. از این میوه در گذشته به عنوان غذا استفاده میشده است و آن را خشک نموده و با گندم آسیاب و مخلوط نموده و در تهیه نان استفاده میکردند. همچنین از بلوطهای بو داده برای تهیه چای و دمنوش استفاده میشده است. بعضی از مهمترین خواص شاه بلوط شامل موارد زیر میگردد:

• شاه بلوط سرشار از فیبر است برای همین هم با اشتهای زیاد مقابله نموده و باعث ایجاد حس سیری برای فرد میگردد. در واقع با مصرف مقدار کمی از این میوه ضمن سیر شدن، از اشتهای فرد نیز کاسته شده و باعث کاهش وزن میگردد. از جوشانده برگهای درخت شاه بلوط در طب سنتی برای درمان اسهال، پایین آوردن تب و یاری به درمان بواسیر استفاده میگردد.
• از دیگر خواص شاه بلوط در طب سنتی استفاده از برگ و پوست این گیاه برای درمان برونشیت و استفاده از روغن تهیه شده از آن برای تسکین دردهای روماتیسمی است.
• ویتامین ها و مواد موجود در شاه بلوط باعث شده که مصرف این میوه برای درمان کم خونی مفید باشد.
• یکی از خواص شاه بلوط تسکین درد عضلات به واسطه وجود منیزیم موجود در آن است. همچنین از التهاب عضلات و رگ های واریسی کاسته و موجب بهبود و بازگشت خون به قلب می گردد.
• مواد مغذی و خواص شاه بلوط وسیله مناسبی برای مقابله با بیماری هایی مانند بیماری های قلبی عروقی و بعضی از سرطان ها محسوب می شوند.
• میوه شاه بلوط و بلوط، حاوی چربی های اشباع نشده است که با کلسترول بد مقابله می نماید، یاری به کاهش چربی و کلسترول خون یکی از مهمترین خواص شاه بلوط است.
• شاه بلوط به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی محسوب میگردد و امروزه از ان برایت تهیه ضد آفتابها استفاده میگردد.
• از دیگر فواید مصرف میوه بلوط و شاه بلوط یاری به درمان زخم معده و تقویت مخاط معدهاست.

طریقه مصرف میوه شاه بلوط

برای مصرف این میوه مفید میتوانید آن را به صورت بو داده، بخار پز یا آب پز مصرف کنید. جالب است بدانید برای طبخ این میوه نیز نیازی به افزودن روغن نیست .

همچنین می توانید به طور مرتب میوه تازه شاه بلوط را به غذاهایتان اضافه کنید و از آن آرد شاه بلوط را تهیه کنید و در تهیه کیک ها و شیرینی جات خانگی بهره ببرید. گفتنی است، میزان مصرف روزانه این میوه نباید بیش از 200 گرم باشد .

مضرات شاه بلوط (موارد احتیاطی و منع مصرف)

1. ضروری است بدانید، مصرف زیاده از حد بلوط و شاه بلوط به دلیل داشتن تانن زیاد از میزان جذب آهن بدن می کاهد.
2. مصرف این میوه با بعضی داروها تداخل ایجاد نموده و ساپونین آن باعث تحریک لایه مخاطی معده و برگشت اسید می گردد.
3. مصرف شاه بلوط و بلوط در دوران شیردهی و بارداری بایستی با احتیاط صورت گیرد.
4. استفاده زیاد و مداوم میوه شاه بلوط در طولانی مدت، مشکلاتی برای سلامت فرد ایجاد کند و ممکن است با ایجاد اختلالات ذهنی و عصبی همراه باشد.

تور پاریس: دیدار از زیباترین شهر اروپا و کشور فرانسه

تور ونیز: سفر به اروپای شگفت انگیز