طرز تهیه مرغ، ماکارونی و پنیر

به گزارش راه ساری، این غذای ساده را تقریبا همه دوست دارند و بسیار سریع هم آماده می گردد.

تعداد: 5 نفر
زمان تهیه و پخت: 35 دقیقه

مواد لازم

1.5 پیمانه ماکارونی شکلی
روغن
680 گرم سینه مرغ بدون استخوان، نگینی خرد شده
¼ پیمانه پیاز خرد شده
180 گرم پنیر خامه ای با سبزیجات و سیر
1 2/3 پیمانه شیر بدون چربی
یک قاشق غذاخوری آرد کامل
¾ پیمانه پنیر چدار رنده شده
دو پیمانه برگ های تازه اسفناج
یک پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی

طرز تهیه

1- در یک قابلمه کوچک، ماکارونی ها را بپزید و آبکش کنید و کنار بگذارید.

2- کف تابه میانهی، کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. مرغ و پیاز را بریزید و حدود 4 تا 6 دقیقه تفت دهید تا مرغ ها دیگر صورتی نباشند و پیازها نرم شوند. آنها را تفت دهید تا مرغ ها تا حدی پخته شوند. در آخر، پنیر خامه ای را اضافه کنید و هم بزنید تا آب گردد.

3- در یک کاسه میانه، شیر و آرد را با یکدیگر مخلوط کنید تا نرم شوند. همه آن را به طور یکجا داخل مخلوط مرغ بریزید. آنها را روی حرارت ملایم هم بزنید تا بجوشند و حباب روی آنها ایجاد گردد. حرارت را کم کنید. پنیر چدار را اضافه کنید تا آب گردد. سپس ماکارونی پخته شده را اضافه کنید و دو دقیقه تفت دهید.

4- در این مرحله، برگ های اسفناج و گوجه فرنگی های گیلاسی را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید. این ماکارونی را باید گرم سرو کنید.

ارزش غذایی