طرز تهیه 5 نوع صبحانه سریع و خوشمزه - راه ساری

به گزارش، بیشتر غذا هایی که برای صبحانه در ایران مصرف می گردد معمولا محدود است و همین امر تمایل به خوردن صبحانه را کاهش می دهد. برای اینکه میل به خوردن صبحانه را در خود تقویت کنید چند راه دارید. مثلا اینکه شب ها سبک تر شام بخورید تا صبح روز بعد گرسنه از خواب بیدار شوید. اما یکی از راه های خوب دیگر ایجاد تنوع در وعده غذایی صبح است.این 5 خوراکی خوشمزه و سریع برای صبحانه مناسب و مفید هستند.

برای درست کردن این نان شکلاتی های خوشمزه، ابتدا نان صبحانه گرد را از وسط نصف کنید. بعد روی آن مقداری سریال صبحانه یا گندمک بریزید. مقداری عسل به آن اضافه کنید و یک بیسکویت شکلاتی یا یک قاشق شکلات صبحانه به همراه یک بیسکویت را روی آن قرار دهید. حالا نان ها را یک دقیقه در مایکروفر قرار دهید تا شکلات و عسل نرم شده و با هم مخلوط شوند.

نان تست شده هم مزه خوبی دارد و هم هضم آن راحت تر است. اگر توستر ندارید لازم نیست نگران تست کردن نان باشید. شما می توانید مقداری کره دو طرف نان بمالید و آن را در تابه داغ قرار دهید. نان را چند بار برگردانید و صبر کنید تا کره نان را سرخ و برشته کند. می توانید روی این نان های تست کره ای کمی خاک قند بپاشید و با مربای تمشک آن را سرو کنید. البته این نان ها با پنیر هم بسیار خوشمزه خواهند شد.

کرپ یک صبحانه معروف فرانسوی است. برای درست کردن خمیر کرپ ضروری است 150 گرم آرد را با دو لیوان شیر و یک تخم مرغ و کمی نمک مخلوط کنید تا صاف و یک دست گردد. بعد با ملاقه مقداری از آن را در تابه که آن را کمی چرب نموده اید، بریزید و صبر کنید خودش را بگیرد. بعد آن را در ظرف قرار دهید، مقداری قارچ تفت داده شده، نخودفرنگی، گوجه فرنگی و هر سبزی دیگری که دوست دارید درون آن بریزید.

ابتداپنج فنجان خمیر نان باگت را در سینی فر چرب شده پهن کنید. در یک ظرف عظیم چهار عدد تخم مرغ را با یک قاشق چایخوری وانیل، یک چهارم فنجان شکر، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک و نیم فنجان شیر مخلوط کنید و روی خمیر بریزید.

بعد یک قاشق چایخوری کره مارگارین را ذوب کنید و روی مخلوط تخم مرغ بریزید سپس دو قاشق غذا خوری گردوی پودر شده و دو قاشق غذاخوری کشمش را روی مخلوط خوب پخش کنید سپس آن را به مدت 15 دقیقه در فر 170 درجه قرار دهید تا کاملا برشته و طلایی رنگ گردد.

نصف پیمانه آرد را الک نموده، با مقداری نمک مخلوط کنید. یک عدد تخم مرغ را با یک پیمانه ماست، یک قاشق آب و یک قاشق روغن مخلوط کنید. حالا مخلوط آرد و نمک را به آن اضافه کنید و هم بزنید.500 گرم اسفناج پخته و را همراه نوک قاشق جوز هندی رنده شده به این مواد بیفزایید.

به این ترتیب مایه املت آماده می گردد. روغن را درتابه نچسبی بریزید و سه عدد پیازچه را در آن کمی تفت دهید. یک پیمانه خامه به همراه چهار قاشق سوپخوری ماست شیرین و یک قاشق سوپخوری پنیر پیتزای رنده شده را با هم مخلوط کنید. حالا مخلوط تخم مرغ را در تابه عظیم روغنی بریزید و بعد از سه دقیقه مخلوط اسفناج را همراه تکه های نان به آن اضافه کنید و روی همه مواد خامه را اضافه کنید و درب آن را بگذارید.

منبع: مجله سیب سبز/برترین ها

آسیا رو: سفر به آسیا، جنوب شرقی آسیا، آسای مرکزی و خاورمیانه