قلعه کریم آباد یکی از جاذبه های گردشگری خراسان رضوی است - راه ساری

روستای کریم آباد از توابع دهستان رشتخوار و بخش مرکزی در فاصله 6 کیلومتری جنوب غربی شهرستان رشتخوار واقع شده است. قلعه کریم آباد در جنوب این روستا قرار گرفته است و با توجه به شواهد معماری موجود و مصالح بکار رفته در بنا مربوط به اواخر دوره قاجاریه است که به علت قرار گیری قلعه در روستای کریم آباد به قلعه کریم آباد معروفیت یافت. بنا دارای مالکیت دولتی بوده و دارای پلان مربع شکل به ابعاد 100 × 100 متر در راستای شمال شرقی و جنوب غربی است. ورودی قلعه در ضلع شمال شرقی قرار گرفته، عرض ورودی 2 متر و ارتفاع آن 2.70 متر بوده که از طریق یک سر در با طاق هلالی و خشتهایی به شکل دندان موشی تزئین شده است.

قلعه کریم آباد دارای 4 برج در چهار گوشه بوده که قطر داخلی آن به 8 متر می رسد. ضخامت دیوارهای برج 1 متر و ارتفاع برج ها در بلندترین نقطه به 10 متر می رسد. فضاهای داخلی قلعه از طریق چهار حیاط و اتاق های پیرامون آن تقسیم بندی شده است. مصالح بکار رفته در بنا شامل خشت خام و کاهگل بوده و برای پوشش نهایی از اندود گچ در فضاهای داخل استفاده شده است.