آرشیو آشپزی در راه ساری | صفحه 4

آیا با جایگزین کردن شیر گیاهی به جای شیرلبنی، در دستورالعمل آشپزی تغییراتی ایجاد می گردد؟ آیا کاربرد شیر گیاهی در آشپزی وگان با کاربرد شیرلبنی فرق دارد؟ جواب کوتاه این است: بله. وگان ها، بسیاری از گیاهخوران و افرادی که به علت حساسیت به شیرلبنی از شیرهای...

طرز تهیه انواع سالاد پیازچه خوشمزه و مجلسی، سالاد پیازچه، نمونه پیشرفته ای از سالاد اولویه است. در این مطلب طرز تهیه انواع سالاد پیاز چه و روش قالبی کردن ان را برای شما عزیزان آموزش داده ایم

وزارت خزانه داری آمریکا، پنج شنبه گذشته با انتشار بیانیه ای خبر از اعمال تحریم های جدید علیه 18 نهاد اقتصادی ایرانی داد. در بیانیه وزارت خزانه داری آمریکا آمده است که این وزارتخانه طی رایزنی با وزارت خارجه این کشور نهادهای اقتصادی ایران را برای قرار دادن...

از جمله آش های محلی کردستان که طرفداران زیادی دارد و سرو آن در فصل سرما خالی از لطف نیست، آش دوغ کردستان است. مواد اصلی در این آش لذیذ همانند سایر آش دوغ شهرهای مختلف دوغ، سبزی و برنج است که در کمترین زمان ممکن می توان آن را در منزل تهیه کرد و از طعم آن لذت...

این غذا بر خلاف اسمش که ممکن است سخت به نظر بیاید، بسیار ساده و سریع درست می گردد. در ایران به این غذا بادمجان شکم پر گفته شده و ترک های استانبول و البته ترک های عزیز تبریز به آن بادمجان شکم پاره یا کارنیاریک یا قارنی یاریخ می گویند؛ اما هر چه که هست بسیار...

لواشک زغال اخته یکی دیگر از انواع لواشک خانگی است که با آن رنگ و لعابی که دارد بدجور دلربایی می نماید! به خصوص اگر عاشق تنقلات سالم و خوشمزه خانگی باشید. پس در این مطلب با ما همراه شوید تا طرز تهیه این لواشک را با تمام فوت فن هایش برایتان بگوییم.

ماسک کیوی یکی از ماسک های طبیعی و خانگی است که دارای خواص فوق العاده ای است و به دلیل داشتن ویتامین هایی، چون E و C، منجر به کلاژن سازی پوست شده و پوست را شاداب و جوان نگه می دارد. به همین منظور در ادامه ماسک های مختلف کیوی با ترکیب های متفاوت و همچنین خواص...

کباب مرغ از غذا هایی است که بسیار خوشمزه است و طرفداران زیادی دارد. در این مطلب می خواهیم طرز تهیه نوع دیگری از این کباب را بیان کنیم.

بهترین کافه های استانبول و نوشیدن قهوه ترک در آن ها یکی از جاذبه هایی اصلی شهر می باشد و جالب است بدانید این طعم بیادماندنی در میراث جهانی یونسکو نیز به ثبت رسیده است. می توان قهوه ترک را همه جای جهان پیدا کرد اما نحوه دم کردن و سرو خاص آن در استانبول کاملا...

نوشابه انرژی زا و نوشیدنی های انرژی زا مثل سوخت موشک عمل می کنند. این در حالی است که می توانید خودتان این نوشیدنی های انرژی زا را در خانه تهیه کنید تا از شر مقادیر بالای قند و کافئینی که معمولا در نوشابه های بازاری انرژی زا وجود دارد در امان باشید. از سوی...

در این قسمت از آموزش آشپزی تصویری خبرنگاران مگ، طرز تهیه بامیه و شربت بار را آموزش می دهیم. شیرینی بامیه یکی از محبوب ترین شیرینی ها در ایران است که همیشه در کنار زولبیا و گوش فیل در سفره افطار ماه رمضان دیده می شود. شربت بار هم همان شیره یا شهدی است که...

22 جولای (1 مرداد) روز جهانی دسر کرم بروله است. کرم بروله که فرانسوی ها به آن دسر کرم سوخته هم می گویند از جمله دسرهای خامه ای قدیمی فرانسوی است که در سال های اخیر در ایران هم بسیار محبوب شده است. طعم کلاسیک کرم بروله وانیلی است اما بنا به سلیقه می توانید از...

تاس کباب یک غذای ایرانی اصیل و خوشمزه است که البته در کشورهای دیگر هم به اشکال مختلف طبخ می شود. در گذشته مادربزرگ ها با آگاهی از خواص تغذیه ای بی نظیرش حداقل هفته ای یک بار بساط درست کردن تاس کباب را به پا می کردند. می دانستید اصلا تاس کباب قاجاری یکی از...

یکی از مرباهای بسیار محبوب و پرطرفدار در بین ایرانی ها مربا آلبالو است. طبع آلبالو سرد است و مصرف آن در تابستان توصیه می گردد. مصرف مربای آلبالو نیز به همین دلیل در فصول گرم پیشنهاد می گردد و اگر مربا را بجای شکر با شیرین کننده های طبیعی مانند عسل تهیه...

شما هم از هواداران طعم های ترش و ملس هستید؟ لواشک سیب به عنوان یکی از تنقلات پرطرفدار و فوق العاده شناخته می شود که می توان آن را در کم ترین زمان ممکن آماده کرد. لواشک سیب هم مانند سایر لواشک ها از پوره غلیظ شده میوه به دست می آید که قطعا روش تهیه خانگی آن،...

برای از بین بردن خط خنده و لبخند با طب سنتی می توان از میوه های طبیعی همچون لیمو و موز و از ماسک هایی مانند ماسک عدس و ماسک ماست استفاده کرد

آیا تا به حال اسم کینوآ را شنیده اید؟ یا می دانید چه خواصی دارد؟ کینوآ نام غله ای است که از نظر مواد تشکیل دهنده بسیار مفید و غنی است تا جایی که بعضی بر این باور هستند که این غله می تواند جایگزین مناسب و ایده آلی با برنج باشد. گیاه کینوآ بومی کوه های آند...

کشور لوکزامبورگ در شمال اروپا بوده و با کشورهای آلمان، فرانسه و بلژیک مرز مشترک دارد. شرایط کشور لوکزامبورگ از ماه مه تا سپتامبر کاملا توریستی است.

یکی از ادویه های معروف در کشورهای عربی، زعتر نام دارد که مخلوطی از گیاهان خوش عطر و پرخاصیت است. تاریخچه این ادویه، به قرن های بسیار دور می رسد و در بسیاری از غذاهای معروف از آن استفاده می گردد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه نان زعتر را به شما آموزش دهیم...

معجون سیر و لیموترش در درمان انواع گرفتگی های عروقی در نقاط مختلف بدن و به ویژه قلب موثر است.نیروهای شفا بخش سیر و لیموترش، کاملاً خود را پس از مصرف این مایع، نشان می دهند.